{"id":3045,"date":"2024-01-18T12:43:54","date_gmt":"2024-01-18T11:43:54","guid":{"rendered":"https:\/\/gijon.touristic.es\/comercio\/confiteria-la-playa\/"},"modified":"2024-02-19T11:34:00","modified_gmt":"2024-02-19T10:34:00","slug":"confiteria-la-playa","status":"publish","type":"comercio","link":"https:\/\/gijon.touristic.es\/pt-pt\/comercio\/confiteria-la-playa\/","title":{"rendered":"Confiter\u00eda La Playa"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Emblem\u00e1tica<strong> confeitaria centen\u00e1ria<\/strong> de Gij\u00f3n, cujo nome deriva das origens em frente \u00e0 praia. Atualmente situa-se na <strong>rua Corrida<\/strong>, onde se encontra h\u00e1 <strong>mais de 80\u00a0anos<\/strong>.<\/p>\n<p>As conhecidas <strong>Princesitas de La Playa<\/strong> s\u00e3o uma amostra ineg\u00e1vel de produto artesanal aut\u00eantico elaborado seguindo t\u00e9cnicas manuais, com uma produ\u00e7\u00e3o limitada e integram j\u00e1 a <strong>cultura local<\/strong> de Gij\u00f3n. A sua origem remonta aos princ\u00edpios do s\u00e9culo passado e o m\u00e9todo de elabora\u00e7\u00e3o, uma a uma, manualmente, n\u00e3o mudou desde ent\u00e3o. A falta de uniformidade no tamanho e forma s\u00e3o o cunho do <strong>valor artesanal<\/strong>.<\/p>\n<p>Desde h\u00e1 alguns anos, as <strong>casitas de La Playa<\/strong>, r\u00e9plicas das aut\u00eanticas presentes na praia de San Lorenzo, e as princesitas s\u00e3o a combina\u00e7\u00e3o perfeita.<\/p>\n<p>Um <strong>neg\u00f3cio familiar<\/strong>, j\u00e1 na quarta gera\u00e7\u00e3o, cujo \u00fanico e principal segredo \u00e9 manter e adaptar f\u00f3rmulas antigas que, com a excelente qualidade da mat\u00e9ria-prima, tornam La Playa uma <strong>refer\u00eancia da do\u00e7aria<\/strong> nas Ast\u00farias. Atualmente, a f\u00f3rmula e o fabrico destes produtos mant\u00eam-se intactos e, embora muito mais trabalhosos, apresentam sabores e texturas dif\u00edceis de encontrar.<\/p>\n<p>Outros produtos com <strong>grande aceita\u00e7\u00e3o<\/strong> entre os clientes s\u00e3o o mantecado imperial, o chantili, o bolo russo, os toucinhos do c\u00e9u, as trufas de creme, os past\u00e9is de noz e as sobremesas variadas, entre as quais se destaca o sufl\u00ea de morango, cria\u00e7\u00e3o da casa, sem esquecer o \u00abrosc\u00f3n de Reyes\u00bb, um verdadeiro sucesso.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2672,"template":"","ruta_comercio":[55],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gijon.touristic.es\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comercio\/3045"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gijon.touristic.es\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comercio"}],"about":[{"href":"https:\/\/gijon.touristic.es\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/comercio"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gijon.touristic.es\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gijon.touristic.es\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3045"}],"wp:term":[{"taxonomy":"ruta_comercio","embeddable":true,"href":"https:\/\/gijon.touristic.es\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/ruta_comercio?post=3045"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}